News

Prof. Dr. Kai Purnhagen, Professur für Lebensmittelrecht an unserer Fakultät hält am 28.4.2022 um 18.30 Uhr einen Vortrag über Lebensmittelinnovationen in den Museen im Kulmbacher Mönchshof.

Wir wollen nachhaltig essen, ohne zu wissen was Nachhaltigkeit eigentlich ist. Außerdem wollen wir nicht viel dafür bezahlen. Und möchten rund um die Uhr eine große Vielfalt an Lebensmitteln zur Verfügung haben. Um all dies zu gewährleisten, gehen die Vereinten Nationen davon aus, dass wir die Art und Weise, wie wir leben und produzieren, umstellen müssen. Lebensmittelinnovationen sind dabei ein Weg, der uns dabei helfen soll. Aber wir tun uns schwer damit, Lebensmittelinnovationen wie Gentechnisch veränderte Organismen (GVOs) oder Insekten zu akzeptieren. Das spiegelt sich auch im Recht wider, welches besonders hohe Hürden für solche Innovationen aufstellt. Warum ist das so? Macht das Sinn?

Wir laden alle Interessierten herzlich ein!

Der Eintritt ist frei - um Spenden wird gebeten. Anmeldung bitte unter 09221/80514 oder info@kulmbacher-moenchshof.de.

Veranstaltungsort:
Museen im Kulmbacher Mönchshof
Hofer Str. 20
95326 Kulmbach