News

Die nächste Referentin der „Kulmbacher Stadtgespräche“ ist Prof. Dr. Tina Bartelmeß, Juniorprofessur für Ernährungssoziologie an der Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit der Universität Bayreuth.

Obst und Gemüse sind gesund, minderwertige Fleisch- und Wurstwaren, Fertigessen und Zuckerbomben sind ungesund. Aber: Gesunde Lebensmittel sind teuer und ungesunde günstiger. Und: Aufgrund der Preissteigerungen in den letzten Jahren und den geringen Anpassungen des Sozialhilfe-Satzes dürfte es für Menschen mit geringen finanziellen Ressourcen aktuell noch schwieriger sein, sich gesund zu ernähren, zumal auch die stark gestiegenen Energiekosten aus dem ohnehin schmalen Budget bestritten werden müssen. Die Ernährungssoziologin Prof. Dr. Tina Bartelmeß beschäftigt sich an der Fakultät für Lebenswissenschaften der Uni Bayreuth mit dem Phänomen der Ernährungsarmut. In ihrem Vortrag wird sie das Thema erläutern und Lösungswege aufzeigen.

Den Kulmbacher*innen ist Prof. Bartelmeß nicht nur als Initiatorin des „KULMunity Gardens“ bekannt. Sie hat auch am interkulturellen Kochbuchprojekt „Essen verbindet“ mitgewirkt. In Ihrer Forschung widmet sie sich ernährungsbezogenen gesellschaftlichen Fragen. Mehr zum Forschungsfeld von Prof. Bartelmeß: https://www.food-sociology.uni-bayreuth.de/de/index.html . Ein Interview mit Prof. Bartelmeß finden Sie hier: https://ubtaktuell.uni-bayreuth.de/ernaehrungsarmt.

Der Vortrag findet am Dienstag, den 16. Januar 2024 um 19:00 Uhr in der Alten Spinnerei (Raum ASP 233), Hans-Hacker-Straße 10 in Kulmbach statt. Der Eingang befindet sich am Busbahnhof vor der "Turbine", barrierefreier Zugang ist über den Seiteneingang möglich (siehe Campusplan).

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, der Eintritt ist frei. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!